Dissabte 17 de maig de 2025 a les 12h
Caseta del Salvament de Nàufrags

Com es pesca el peix blau i quina és la millor època? Quin és el peix blau més venut i quin el més saborós? Com s’adapta la cuina tradicional als nous temps? Quines qualitats nutricionals ens aporta el peix blau? Parlarem de la campanya gastronòmica del peix blau ganxó, del seu consum i de les receptes que millor en preserven les seves qualitats amb en Josep Camús, restaurador del Cau del Pescador i la Laura Barrera, peixatera de La Ganxoneta.

AMB RESERVA PRÈVIA I LIMITADA

Oficina de turisme
turisme@guixols.cat
Tel- 972 820 051

L'any 2025, Catalunya és Regió Mundial de la Gastronomia, i a Sant Feliu de Guíxols volem celebrar la nostra diversitat cultural i sentiment ganxó. Un cop al mes, ens reunirem en un espai singular per conèixer un artista, compartir històries i gaudir d’una tapa especial i una copa de vi de proximitat.